Hummmmmm!Que delicia de Sopa

Sopa de Abóbora

Ingredientes:

1 kilo de abóbora madura ,descascada e picada
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola média picadinha
1 folha de louro
1 colher de café rasa de açucar
3 colheres de sopa de salsinha picada
sal a gosto

Modo de Fazer

Refogue a cebola na manteiga até dourar,junte a abóbora e cubra com água,
adicione o louro,sal e o açucar. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo
brando até que a abóbora fique macia.
Desligue o fogo ,deixe esfriar ,retire a folha de louro e bata no
liquidificador.
Prove o sal ,adicione meio copo de água e leve de volta ao fogo. Coloque
a salsinha e sirva quente acompanhada de fatias de pão.
Pode degustar!!!