Os Sete Principios

1. Estimule-se fisicamente. Mova-se.
Dance, faça exercício aeróbico,
nade, jogue tênis, futebol.
Faça exercícios de lateralidade,
por exemplo, com a mão esquerda
toque sua orelha direita
e com a mão direita toque seu nariz.
Agora vice-versa e repita várias vezes
até dominá-los.

2. Tome oito copos de água.
De acordo com os especialistas,
isso não é opcional,
é obrigatório se quisermos que nosso cérebro
funcione de uma maneira ótima.
E se estamos estressados,
devemos aumentar para 16 copos de água ao dia.
90 por cento do volume de nosso cérebro está composto por água e é o principal veículo
das transmissões eletroquímicas.

3. Oxigenize-se.

Faça exercício, caminhe diariamente.

Antes de uma reunião importante ou de um trabalho

que necessite de concentração respire fundo.
Respire em 4 tempos,

segure o ar em 16 e exale em 8.

O doutor Otto Warburg,

Prêmio Nobel de Fisiología,

fez uma experiência na qual

conseguiu converter células sãs em malígnas,

através do simples procedimento de
reduzir-lhes o oxigênio.

Fique rodeado de plantas.
Sabia que uma só planta pode remover
partículas contaminadas do ar
em um espaço de 9 metros quadrados?
As plantas aumentam a ionização negativa do ar
e o carregam de oxigênio,
aumentando nossa produtividade em 10%.
Algumas plantas como as dálias
provaram ser as melhores para isso.

4. Consuma alimentos para o cérebro.
É conveniente para o cérebro que comamos
cinco porções de fruta e verduras ao dia,
sementes, alho, grãos completos, cogumelos,
azeite extra-virgem e proteínas.
O peixe literalmente proporciona
a formação de novas células nervosas.

5. Pense positivamente.
Os pensamentos negativos
geram químicos que bloqueiam a conecção
entre os neurotransmissores.
Como dizia Henry Ford:
"Se pensas que podes o que não podes,
sempre estarás com a razão".

6. Escute música barroca.
A música é a porta para terrenos interiores; chega a lugares fora de nosso alcance.
Ajuda a criatividade,
a expressão pessoal.
Facilita o aprendizado.
Um fazendeiro comprovou que
ao colocar música barroca para suas vacas,
houve um aumento na produção de leite e de glóbulos brancos.


7. Libere seu cérebro.
Se não o usarmos, o perderemos.
Jogue xadrez, resolva palavras-cruzadas,
aprenda a tocar um instrumento,
faça matemática, viaje a lugares novos,
vá a exposições de arte, leia, estude algo.
Escreva e desenhe com as duas mãos.
Abra sua mente a novas experiências
e formas de pensar.
Tudo isso faz com que o cérebro funcione melhor.


Podemos concluir
que neste chamado
"Milênio da Mente",
a única maneira de ser competitivo
e manter um equilíbrio em nossas vidas,
é alimentar o espirito e
é não trabalhar demais,
e sim trabalhar melhor.

André Vermuelen

Caminhando

NUVEM ROSA EM CÉU DE ANIL

Delasnieve Daspet


Até decidir descansar
não sabia estar cansada!
Caminhei sempre,
não podia parar!
Meu corpo, minha mente
não aceitam a calmaria
após a tempestade!
Sempre em mim
o alerta de quem vive!

E quando vinha
não parei p'ra observar
as flores coloridas,
botões de primavera,
o verde das campinas,
o canto do passarinho,
o arco-íris após a chuva!

Estive tão soturna!
Só via flores de plástico!
E nas janelas,
pessoas sem sonhos!

Onde foi parar a sonhadora
que habita em mim?
E as flores que canto,
o amor,
amante,
os beijos,
o êxtase?!

Ah! recuso a sombra!
Mesmo que viva de lembranças,
vou sonhar de novo!
Fecho os olhos
e vejo: as folhas, as flores,
passarinhos, você!

Continuo nuvem rosa
em céu de anil!

A Primavera

Celebrai o Senhor, aclamai o seu nome, apregoai entre as nações as suas obras.
Salmos (103,104

Escrita

. Deus escreve certo por linhas tortas
. Deus dá o frio conforme a roupa
. Deus ajuda a quem cedo madruga

Um bom pensamento

"Oração e trabalho são os recursos mais poderosos na criação moral do homem."

Ruy Barbosa

A vinda do Filho do Homem

Mateus 24

Jesus disse:

- Depois daqueles dias de sofrimento, o sol ficará escuro e a lua não brilhará. As estrelas cairão do céu, e os poderes do espaço serão abalados. Então o sinal do Filho do Homem aparecerá no céu. Todos os povos da terra chorarão, e verão o Filho do Homem descendo nas nuvens, com poder e grande glória. A grande trombeta tocará, e ele mandará os seus anjos aos quatro cantos da terra. E os anjos reunirão os escolhidos de Deus de um a outro lado do mundo.

Viagem de Trem

"Dia desses, li um livro que comparava a vida a uma viagem de trem.
A nossa vida é como uma viagem de trem, cheia de embarques e desembarques, de pequenos acidentes pelo caminho, de surpresas agradáveis com alguns embarques e de tristezas com os desembarques. Quando nascemos, ao embarcarmos nesse trem, encontramos duas pessoas que, acreditamos que farão conosco a viagem até o fim: nossos pais.
Não é verdade. Infelizmente, em alguma estação, eles desembarcam, deixando-nos órfãos de seu carinho, proteção, amor e afeto. Mas isso não impede que, durante a viagem, embarquem pessoas interessantes que virão ser especiais para nós: nossos irmãos, amigos e amores.
Muitas pessoas tomam esse trem a passeio. Outras fazem a viagem experimentando somente tristezas. E no trem há, também, outras que passam de vagão em vagão, prontas para ajudar quem precisa. Muitos descem e deixam saudades eternas. Outros tantos viajam no trem de tal forma que, quando desocupam seus assentos, ninguém sequer percebe.
Curioso é considerar que alguns passageiros que nos são tão caros acomodam-se em vagões diferentes do nosso. Isso nos obriga a fazer essa viagem separados deles. Mas isso não nos impede de, com grande dificuldade, atravessarmos nosso vagão e chegarmos até eles. O difícil é aceitarmos que não podemos sentar ao seu lado, pois outra pessoa estará ocupando esse lugar. Essa viagem é assim: cheia de atropelos, sonhos, fantasias, esperas, embarques e desembarques. Sabemos que esse trem jamais volta.
Façamos essa viagem da melhor maneira possível, tentando manter um bom relacionamento com todos, procurando em cada um o que tem de melhor, lembrando sempre que, em algum momento do trajeto poderão fraquejar, e, provavelmente, precisaremos entender isso.
Nós mesmos fraquejamos algumas vezes. E, certamente, alguém nos entenderá.
O grande mistério é que não sabemos em qual parada desceremos.
E fico pensando: quando eu descer desse trem sentirei saudades? Sim.
Deixar meus filhos viajando sozinhos será muito triste. Separar-me dos amigos que nele fiz, do amor da minha vida, será para mim dolorido.
Mas me agarro na esperança de que, em algum momento, estarei na estação principal, e terei a emoção de vê-los chegar com sua bagagem, que não tinham quando embarcaram.
E o que me deixará feliz é saber que, de alguma forma, eu colaborei para que essa bagagem tenha crescido e se tornado valiosa. Agora, nesse momento, o trem diminui sua velocidade para que embarquem e desembarquem pessoas. Minha expectativa aumenta, à medida que o trem vai diminuindo sua velocidade…
Quem entrará? Quem sairá? Eu gostaria que você pensasse no desembarque do trem, não só como a representação da morte, mas, também, como o término de uma história, de algo que duas ou mais pessoas construíram e que, por um motivo ínfimo, deixaram desmoronar.
Fico feliz em perceber que certas pessoas, como nós, tem a capacidade de reconstruir para recomeçar. Isso é sinal de garra e de luta, é saber viver, é tirar o melhor de “todos os passageiros”.
Agradeço muito por você fazer parte da minha viagem, e por mais que nossos assentos não estejam lado a lado, com certeza, o vagão é o mesmo."
( Autor Desconhecido )

Suplica a Sao Luiz de Gonzaga

Suplico-vos, glorioso S. Luiz de Gonzaga, pela vossa admirável pureza, que me deis desejos de vos imitar nesta angélica virtude, vencendo todas as ocasiões de manchá-la de modo que a conserve inviolada até me unir convosco na celeste bem-aventurança, prometida aos inocentes e limpos de coração.
Pai Nosso - Ave Maria e Glória.

Ato de Contrição

Meu Deus, porque sois infinitamente bom e vos amo de todo o meu coração, pesa-me de vos ter ofendido, e, com o auxílio de vossa divina graça ,proponho firmemente emendar-me e nunca mais vos tornar a ofender; peço e espero o perdão das minhas culpas , pela vossa infinita misecórdia.
Amém

Um bom Pensamento

"Combater a si mesmo é a mais difícil guerra;
triunfar sobre si mesmo é a mais explêndida
vitória."

(Langon)

A felicidade não está nem longe nem perto
de nós.
Nós é que estamos longe ou perto da felicidade.
Se a procuramos longe, dela nos afastamos, e
quando a procuramos perto , dela nos aproximamos.

(A.M)

A Vendedora e o balde de Leite

Uma vendedora de leite ia a caminho do
mercado. Na cabeça, levava um grande balde de leite.
Enquanto andava, ia pensando no dinheiro que ganharia
com a venda do leite:

- Vou comprar umas galinhas.
As galinhas vão botar ovos todos os dias. Vendo os
ovos a um bom preço, com a venda dos ovos, compro um
tecido e um chapéu novo. De que cor? Azul que é a cor
que me assenta bem.
Irei ao mercado de vestido novo. Os rapazes vão me
admirar, e me acompanhar, e me dizer galanteios, e eu
sacudirei a cabeça...assim!
E sacudiu a cabeça. O balde caiu no chão e o leite
todo espalhou-se.
A vendedora de leite voltou com o balde vazio.

Moral da história:
"Não se deve contar hoje com os lucros de amanhã."

(Fábulas de Esopo)

Pássaro de Jade

Remexendo as gavetas, achei esta pérola:


Quis apossar-me do tempo
mas o Tempo, imaginário,
não se deixou alcançar.
Procurei a eternidade,
pensando que , na Ciência,
tudo pudesse encontrar.
Mas voltei de maõs vazias,
lamentando os dias meus,
estudei e, logo ,a Dúvida
veio afastar-me de Deus...

Verso contido no livro: Pássaro de Jade

poetisa - Sônia Regina

Lista de livros Preferidos

De acordo com as livrarias que tem
catálogo na web, estes são os livros
mais vendidos.
Crianças:

Cinderela
Branca de Neve
Os Três Porquinhos
A Bela e a Fera
Pinóquio
A Pequena Sereia
Peter Pan
O Sítio do Pica-Pau Amarelo
Chapeuzinho Vermelho
Harry Potter
Romeu e Julieta
O Menino Maluquinho

Os preferidos dos Adultos:

A Bíblia
Harry Potter
Violetas na Janela
Código da Vinci
O Segredo
O Caçador de Pipas
Dom Casmurro
Romeu e Julieta
O Monje e o Executivo
A Moreninha
Iracema
O Alquimista
O Cortiço
O Pequeno Príncipe


Pesquisando na web!

O fazendeiro e a cegonha

Um fazendeiro armou uma rede no campo
onde plantara milho , por que ali vinham
os pardais comer o milho semeado. Entre
os pardais, caiu na rede uma cegonha.

- Alto lá! Esclamou a cegonha

- Não sou pardal ,sou cegonha

-Não tenho nada que ver com isto!

Solte-me!

O fazendeiro retrucou:

- Se você não é pardal , que estava
fazendo no meio desses ladrões?

Moral da estória:

"Quem é bom não se mistura"

Esopo

Era um escravo que viveu na Grécia ,
há mais ou menos uns 3.000 anos A.C.
Tornou-se famoso pelas suas pequenas
estórias cada uma delas com um sentido
e um ensinamento ,e que mostram como proceder
com inteligência.
A intenção de Esopo ,em suas fábulas , é mostar
como nós, homens, podemos e devemos agir.

Licor de Amarula

A receita deste licor é muito fácil,faça e comprove,
ninguém irá distinguir ( a não ser você é claro)
O preço deste licor "Amarula", varia muito ,
faça você mesma e convide os
amigos.

Experimente!

Ingredientes
2 latas de creme de leite
2 latas de leite condensado
1 copo grande de licor de cacau
1 copo grande de conhaque
1 colher de chá, bem cheia de
canela em pó.

Modo de Fazer:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador
bata por cerca de 4 a 5 minutos.

Rendimento:

Mais de 2 litros, pode engarrafar em garrafas Pet.
Geladinho ou na temperatura ambiente é muuuiiiito
gostoso!

Peras com Cobertura

Ingredientes

06 pêras bem firmes
1 e 1/2 (uma xícara e meia) de açucar
3 colheres de manteiga
3 xícaras de chocolate picado
1 copo de vinho Marsala doce
1 colher de chá de casca de limão
ralada

Modo de Fazer

Descasque as pêras, deixando o cabinho.
Refogue na manteiga durante 05 minutos,
junte um pouco de vinho Marsala doce e
polvilhe com açucar e casca de limão ralado.
Deixe cozinhar em fogo baixo, regando com
vinho , até que as pêras fiqem macias, mas
inteiras.
Retire do fogo . Escorra numa peneira,derreta
o chocolate em banho-maria e cubra as pêras,
já frias.

Está pronta a sua sobremesa de festa!

Basquete

É um jogo fácil de se entender .
Há duas equipes de 05 atletas de cada lado preocupados, em marcar um
maior número de cestas do que a equipe adversária.
As regras básicas deste esporte permanecen as mesmas desde
1891, quando foi criado pelo professor de Educação Física
James Naismith.

James era canadense ,criou o jogo que começou a ser praticado por seus alunos da
Associação Cristã de Moços de Springfield, Massachusetts, nos Estados Unidos.

. A bola é jogada apenas com as mãos
. O jogador que está com a bola não pode dar mais
do que dois passos sem quicá-la na quadra.
. Proibido entre os jogadores qualquer contato físico
. As faltas são punidas com arremessos livres –
dois normalmentee, três se o jogador atingido preparava-se
para tentar a cesta.
Cestas normais valem 2 (dois)pontos;
Cestas convertidas em cobranças de falta 1 (um)
Durante a partida se o jogador cometer a sua 5ª falta,
ele está automaticamente eliminado do jogo.
O técnico pode substituir o jogador desde que o mesmo
não tenha cometido a sua 5ª falta.
Ele tem condições de voltar mais tarde a quadra.
Desde 1936 nas Olímpiadas de Berlim, o basquete
é disputado,sempre atraindo um grande número de
torcedores.

O Rio

Ser como o rio que deflui
Silencioso dentro da noite.
Não temer as trevas da noite.
Se há estrelas nos céus, refleti-las.
E se os céus se pejam de nuvens,
Como o rio as nuvens são água,
Refleti-las também sem mágoa
Nas profundidades tranquilas.



Manuel Bandeira

Irene no Céu

Irene preta
Irene boa
Irene sempre de bom humor.

Imagino Irene entrando no céu:
- Licença, meu branco!
E São Pedro bonachão:
- Entra, Irene. Você não precisa pedir licença.

livro:

(Libertinagem)

Manuel Bandeira

Canção do Vento e da Minha Vida

O vento varria as folhas,
O vento varria os frutos,
O vento varria as flores...
E a minha vida ficava
Cada vez mais cheia
De frutos, de flores, de folhas.

O vento varria as luzes
O vento varria as músicas,
O vento varria os aromas...
E a minha vida ficava
Cada vez mais cheia
De aromas, de estrelas, de cânticos.

O vento varria os sonhos
E varria as amizades...
O vento varria as mulheres.
E a minha vida ficava
Cada vez mais cheia
De afeto e de mulheres.

O vento varria os meses
E varria os teus sorrisos...
O vento varria tudo!
E a minha vida ficava
Cada vez mais cheia
De tudo.

Do livro:

(Lira dos Cinquent'Anos)

Manuel Bandeira

Tema e Voltas

Mas para quê
Tanto sofrimento,
Se nos céus há o lento
Deslizar da noite?

Mas para quê
Tanto sofrimento,
Se lá fora o vento
É um canto da noite?

Mas para quê
Tanto sofrimento
Se o meu pensamento
É livre na noite?

Manuel Bandeira

(Belo Belo)

Licor de Ovos

Ingredientes

6 gemas
2 claras
2 litros de leite
1/2 kg de açucar
1 litro de álcool de cereais

Modo de Fazer:
Ferva o leite com o açucar e
reserve.
No dia seguinte,junte as claras
batidas e as gemas. Mexa e coloque
o álcool bem devagar,(senão empelota)
espere quatro (4) dias para coar com
um pano fino e engarrafar.

Etâ licorzinho bom!

Criação do Baralho

Acredita-se que o baralho foi inventado pelo pintor francês Jacquemin Gringonneur, sob encomenda do rei Carlos VI de França. Gringonneur desenvolveu as cartas do jogo de forma que representassem as divisões sociais da França através de seus naipes: copas para representar o clero, ouro para a burguesia (formada sobretudo por comerciantes), espadas para os militares e paus para os camponeses. A primeira versão tinha 78 cartas.

Mais tarde, atribuíram-se significados específicos às cartas com figuras, representando personalidades históricas e bíblicas. São elas:

* Rei de Ouros - Júlio César, geralmente portando um machado que simboliza as legiões romanas
* Rei de Espadas - o rei israelita Davi
* Rei de Copas - o rei Carlos Magno
* Rei de Paus - Alexandre, o Grande
* Dama de Ouros - Raquel, filha de Labão e uma das esposas de Jacó, neto de Abraão
* Dama de Espadas - A deusa grega Atena
* Dama de Copas - Judite, personagem bíblica
* Dama de Paus - Elizabeth I de Inglaterra
* Valete de Ouros - sir Heitor membro da Távola Redonda
* Valete de Espadas - Hogier, primo de Carlos Magno
* Valete de Copas - La Hire, cavaleiro que lutou com Joana D'Arc
* Valete de Paus - sir Lancelot

O coringa representa os jograis realizados nos antigos castelos. É a única carta remanescente do baralho original de 78 cartas. O jogo de baralhos era jogado pelos senhores feudais apostando pedaços de terra e escravos, e foi assim que começaram as jogatinas, estendiam o pano verde e jogavam apostando suas posses à procura de um tipo de emoção nunca antes vivida, tal era nos ricos o sentimento da emoção de ganho sem lutas que os conduziria a ser mais ricos do que antes, combinados ao sentimento de perdas que os conduziria à pobreza sem terem sido saqueados.

Componentes do baralho

Carta de jogos de baralho é um rectângulo de papel grosso, cartolina, cartão ou plástico, com um lado estampado com diversas cores e símbolos (geralmente número e naipes) chamado de face e o outro estampado num padrão comum a todas as cartas de cada baralho de modo que se esconda o valor da face.

As cartas mais comuns, e para as quais existem jogos às centenas, são as que compõem um baralho de 52 cartas (ou baralho inglês), ao qual podem ser acrescentados uma ou duas cartas chamadas jokers ou, no Brasil, curingas, dividido em quatro naipes e numeradas, em cada naipe, de 2 a 10, Ás, Valete, Dama e Rei. Os jogos que utilizam este baralho podem usá-lo todo ou um subconjunto (o subconjunto mais comum é aquele que exclui o 8, 9 e 10 dos quatro naipes) ou então mais do que um baralho.

Baião de Dois

(serve 10 pessoas)

Baião-de-dois
3 xícaras de chá de feijão
1/2 xícara de chá de manteiga-de-garrafa
2 colheres de sopa de cebolinha picada
3 colheres de sopa de coentro
3 xícaras de chá de arroz
400 gramas de carne-seca desfiada
2 linguiças calabresas ,cortadas em
pedaços
200 gramas de queijo minas curado
cortado em pedaços

Modo de Fazer:

Cozinhe o feijão, deixando-o com pouco caldo.
Tempere com manteiga, cebolinha e coentro.
Cozinhe o arroz, misture-o com o feijão já
pronto, a carne-seca , a linguiça e o queijo.

Pode servir e receber os elogios!

Bom Apetite!

Doce de Batata-Doce

Doce de Batata-Doce

Ingredientes

1 Kg. de batata doce roxa
2 1/2 duas xícaras e meio de chá de açucar
1/2 meia colher de chá de cravo em pó
ou 6 dúzia de cravos
1 colher de café de sal

Modo de Fazer:
Cozinhe a batata com casca em água com 1 colher
de café de sal
Depois de cozidas, retire a casca, amasse bem
ou passe por uma peneira
Coloque numa panela, adicione o açucar e por
último o cravo.
Mexa constantemente até aparecer o fundo da
panela.

Deixe esfriar e sirva!

Bom dia,amigos(as)

Repolho com Salsicha

Ingreddientes

1 kg de batata sem casca cortada em rodelas
4 xícaras de repolho branco rasgado em pequenos
pedaços
3 ovos
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de mostarda
1 xícara de queijo ralado
400 gramas de salsicha cortadas em
rodelas grossas
Sal, pimenta moída a gosto

Modo de Fazer:

Numa vasilha cozinhe as batatas até que estejam
macias. Reserve.
Escalde o repolho em água fervente com uma
pitada de sal,reserve.
Bata os ovos , o creme de leite e a mostarda com
o betedor. Acrescente a metado do queijo e misture
bem.
Tempere com sal,pimenra a gosto. Afervente as
salsichas.
Num pirex untado com manteiga,espalhe uma camada
de batata , cubra com a metade do creme,coloque
por cima uma camada de repolho e uma camada de
salsicha,repita as camadas e termine com a camada
do molho.
Espalhe o restante do queijo e leve ao forno, até
dourar.
Está pronto o seu prato,faça do seu dia a dia um
dia de festa!!!

Codorna com purê de Maçãs

4 codornas 120 gramas em média
sal a gosto
2 colheres de sopa de molho soja
4 maçãs descascadas, (cortadas em tiras finas)
salsinha picada

Modo de Fazer:

Tempere as codornas com sal. Coloque-as numa travessa
refratária e regue-as com o molho de soja.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno em
temperatura moderada - 180º graus por 15 minutos
ou até dourar.
Numa panela, cozinhe as maças com uma pitada de sal
até desmancharem.
Caso não desmanche , amasse-as com o garfo e
guarneça as codornas ( este é o pûre de maçãs.)
Uma boa idéia e colocar cenouras cozidas em tiras, e
couve-flor.

Muito Bommmmmmm!

Massa Folhada ou Mil Folhas

Também conhecido como mil folhas esta massa tem a
preferência de todos ,pode ser feita com o recheio doce ou salgado.
Eis ,uma receita deliciosa feita com massa folhada,faça do seu
dia a dia uma festa.

8 porções

Massa
1 kg de farinha de trigo
1 colher de café de sal
200 gramas de margarina de boa qualidade
500 ml de água
1 kg de manteiga para incorporar na massa
Açucar de confeiteiro para polvilhar.

Creme
1 litro de leite
8 gemas
150 gramas de açucar
60 gramas de farinha de trigo
2 folhas de gelatina incolor
500 ml de creme chantilly

Modo de Fazer:

Numa tigela coloque, a farinha de trigo e o sal
Junte 200 gramas de margarina, misture,formando
flocos . Adicione água (temperatura ambiente) para
obter uma massa.
Deixe a massa descansar,(3 horas) na geladeira, dentro
de um saco plástico fechado.
Pegue uma folha de papel manteiga ,e cubra com 1 kg
de manteiga,(leve para gelar ).
Abra a massa com o auxilio de um rolo de pastel,sobre
o centro da massa coloque o bloco de manteiga,feche unindo
as quatro pontas,formando um envelope.
Abra a massa (denovo) e dobre-a em 3 partes, como uma carteira.
Coloque a massa na horizontal, no sentido do comprimento
maior.
Dobre-a em três partes, como foi feito anteriormente.
Deixe descansar na geladeira por 2 horas.
Repita a mesma operação por três vezes.
Na terceira e última vez, coloque na geladeira por mais
quatro horas.
Abra a massa na espessura de 4 mm e corte em pedaços
retangulares ou quadrados.
Pincele com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido
a 180 graus por 20 minutos.(aproximadamente)
Retire e reserve.

Creme

Numa panela, coloque o leite para ferver junto com
algumas gotas de baunilha.Reserve.
Na batedeira junte as oito gemas, o açucar e bata velozmente,
incorpore as 70 gramas de farinha de trigo e aos poucos vá
derramando o leite fervente dentro da tigela, derramando
sempre.
Retorne a panela e volte ao fogo. Deixe cozinhar (6 a 8 minutos),
mexendo sempre para não grudar.
Amoleça as folhas de gelatina em 8 colheres de sopa de água,em
seguida leve ao fogo em banho-maria.
Misture a gelatina ao creme,fora do fogo e transfira para uma
tigela.
Depois de frio ,incorpore o chantilly.
Está pronta a sua massa folhada.

Que delícia!

Azeite de Dendê

O Azeite de Dendê

O negro africano trouxe para o Brasil, o azeite de dendê,que se converteu numa preciosidade da cozinha baiana.
Tem cor alaranjada, sabor forte e um perfume inconfundível.


http://recantodalidia.blogspot.com

http://espiritismodoutrinaemmarcha.blogspot.com

Maria-mole

Hummmmmmmmmmmmm! Que doce gostoso!
Anote a receita,

6 claras
10 colheres de sopa de açucar
1 vidro de leite de coco
6 folhas de gelatina branca
5 colheres de sopa de água quente
1 xícara de chá de leite
1 colher de chá de maisena
1 colher de chá de açucar
1/2 xícara de chá de chocolate
em pó

Como Fazer:
Bata as claras em neve.Junte aos poucos o açucar,
batendo sempre
Adicione o leite de coco,mexa delicadamente,acrescente
a gelatina ,dissolvida na água quente.
Despeje o creme na forma e leve na geladeira por 2 horas
Disolva a maisena,juntando aos poucos o leite frio e
mexendo bem.
Faça uma calda,levando o fogo o leite,o açucar e o
chocolate,até engrossar. Retire do fogo e deixe
esfriar.
Quando a maria-mole estiver firme,desenforme-a e
cubra-a com a calda de chocolate.

É, de dar água na boca!

Pavê de Bombom

Ingredientes

1 xícara de açucar
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa rasa de amido de milho
(maisena)
2 ovos (separados, clara e gemas)
1 caixa de bombom da sua preferência
1 lata de creme de leite gelado

Modo de Fazer:

Numa panela misture o leite condensado, o leite
de vaca,a maisena e as gemas.Leve ao fogo
para engrossar,(ficará na consistência de um
mingau, deixe esfriar). Reserve
Num pirex,despeje a metado do creme já frio,
os bombons picados,(são distribuidos em cima
do creme),cubra com o restante do creme.
Com o auxilio da batedeira, bata as claras em neve,
acrescente o açucar aos poucos , batendo sempre.
Junte o creme de leite e mexa bem.
Coloque por cima do creme este chantily, leve a
geladeira,por algumas horas.

Pode servir!
Huuuuuuuuuuuuuummmm!!!

Biscoitinhos de Nata

1 xícara de chá de nata
ou 1 lata de creme de leite (sem o soro)
1 xícara de açucar
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de café rasa de sal
1 colher de café rasa de fermento
Farinha o quanto baste
gotas de essência de baunilha ou raspas
da casca de laranja.
1 ovo inteiro

Modo de Fazer:

Bata a manteiga, o ovo,a nata,o sal e o açucar
até ficar cremoso , junte o fermento e adicione
a farinha aos poucos até obter uma massa fofa,
amassar bem,de modo que não grude mais nas maõs.
Enrolar no formato desejado,colocar num tabuleiro,
untado e enfarinhado.
Assar em forno moderado,depois de assados se desejar
passe em açucar refinado.

Bolinhas de Queijo

2 colheres de sopa de margarina
1/2 (meio) litro de leite
1 colher de café rasa de sal
2 1/2 duas xícaras e meia de farinha de trigo
80 gramas de queijo ralado
200 gramas de mussarela cortada em cubinhos
1 ovo batido com 6 colheres de água (para pincelar)
farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de Fazer:

Numa panela derreta a margarina, junte o leite e tempere com sal.
Acrescente a farinha de trigo de uma só vez,mexa rapidamente até
que a massa desprenda do fundo da panela. Retire do fogo,
e acrescente aos poucos o queijo ralado, misturando bem.
Forme bolinhas, utilizando para cada uma delas meia colher de sopa
de massa e, no centro ,um cubinho de queijo mussarela.
Passe no ovo, na farinha de rosca e frite.
( apenas algumas bolinhas de cada vez).Escorra as
bolinhas no papel absorvente.
Pode Servir!

(rendimento 50 bolinhas)

Ótima receita para festas,lanche de domingo,etc.

Ervas Aromáticas e Medicinais

Se não tiver quintal,( o que hoje é raro!) pode
plantar em vasos, jardineiras,etc...você vai ficar muito
feliz quando o seu vaso estiver repleto de temperos
e ervas medicinais , isso sem falar no prazer de colher ,
picar e degustar o tempero da sua horta.
Mãos a obra,amigas!

Alecrim:
Sabor forte é muito usado para temperar carnes - frango,porco,cabrito,
também aje como regulador das funções hepáticas.

Alfavaca:
Usado para temperar linguiças e molhos.Indicado também para ajudar
na digestão.

Boldo:
Usado para tratamento de afecções do fígado, diurético.

Camomila:
Aje contra as cólicas estomacais e intestinais.

Carqueja:
Estimulante para o fígado,digestiva,diurética

Cebolinha:
Usada no tempero de carnes,peixes, molhos e omeletes.Rica em vitamina
A e C.

Coentro:
As folhas são usadas no preparo de peixes, frutos do mar.

Erva-cidreira:

Calmante,digestiva,suas folhas podem ser utilizadas no preparo de molhos,
omeletes e saladas.

Erva-doce:
As sementes são utilizadas em chás,principalmente contra cólicas.
Usadas também no preparo de bolos, doces, broas.

Guaco:
É expectorante usado contra bronquite e asma.
No interior é também usada
contra picadas de insetos venenosos.

Ambrosia

Ingredientes

1 litro de leite
2 xícaras de açucar
6 ovos inteiros
1 pau de canela
1 colher de sopa rasa de maizena
1/2 (meia) xícara de chá de leite

Modo de Fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador .Coloque numa panela e
leve ao fogo mexa constantemente,raspando o fundo para não queimar.
Assim que empelotar,pare de mexer, diminua o fogo e deixe apurar
(30 a 40 minutos).
Para conseguir uma boa consistência,logo que empelotar adicione
1 colher de sopa rasa de maizena dissolvida em 1/2 xícara de chá de leite.
Deixe ferver por mais 5 minutos.
Coloque numa compoteira e sirva!

Que delícia!

Quentão

Ingredientes

1 litro de pinga
1/2 litro de água
1 raiz média de gengibre lavada e cortada
2 copos de açucar
cravo e canela
casquinhas de limão

Modo de Fazer:

Leve ao fogo o açucar com o cravo, a canela e o gengibre ,
misture a pinga com a água e ferva junto com as casquinhas de limão.
Deixe apurar e sirva em canecas.

Salada de Beringela

Ingredientes

2 beringelas grandes
1 cebola
azeite
sal a gosto

Modo de Fazer:

Lave e corte as beringelas em rodelas(não descasque)não muito finas,
coloque-as para cozinhar em água fervente, ( 3 a 4 min.)retire do
fogo,deixe esfriar e acrescente a cebola , batidinha ou cortada
em rodelas finas,um pouco de azeite e sal a gosto.
Dá para saborear como salada ou pasta,
a diferença e que você amassa com um garfo,se for fazer a pasta.

Obs. Se desejar acrescente 1 colher de maionese da sua preferência.

Bolo de Nozes para o dia das Mães

Muito fácil de fazer este bolo de nozes,dá a cara de festa as
datas importantes de nossas vidas!!!

Bolo de Nozes

Ingredientes

6 ovos
2 1/2 xícaras de açucar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 1/2 xícara de leite fervente
2 xícaras de nozes moídas

Cobertura
250 gramas de chocolate branco picado

Modo de fazer:

Na batedeira ,bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma,junte
o açucar , a farinha de trigo e o fermento,misture bem.
Acrescente o leite,e as nozes.
Despeje numa fôrma untada e leve ao forno preaquecido por 40 minutos
(em média).
Se desejar ,umedeça o bolo regando-o com vermute branco suave.

Cobertura
Numa panela derreta o chocolate, cubra o bolo e enfete-o com nozes.

Pode servir!!!!!

Biscoito de Queijo

Ingredientes
1 /2 (meio) Kg. de polvilho doce
250 gramas de queijo minas triturado
1/2 ( meio) copo de óleo
5 ovos inteiros
1 colher de café de sal

Modo de Fazer:

Junte o polvilho e o queijo minas ralado ou triturado,o óleo e o sal, amasse bem e vá colocando os ovos um a um , até que a massa fique lisa , no ponto de enrolar .
Faça 'cobrinhas' de 10 centimetros, formando argolas,ou outro formato que desejar.
Leve ao forno aquecido.
Acompanha,chás,cafes,chocolate quente...

Bolo de Cenoura

Ingredientes

4 cenouras médias
4 ovos inteiros
1/2 (meia) xícara de chá de óleo
1 colher de sobremesa de fermento em pó royal
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açucar
2 colheres de sopa de margarina
1 xícara de café de leite
2 colheres de sopa de chocolate
8 colheres de sopa de açucar

Modo de Fazer:

Bata no liquidificador,as cenouras, os ovos inteiros, e o óleo.
Misture numa tigela, o fermento, a farinha, e o açucar (2 xícaras de açucar)
Junte tudo na vasilha,misture mais um pouco e leve para assar,
em forno médio ,em tabuleiro untado por 25 a 30 minutos.

Calda

Leve ao fogo a margarina ( 2 colheres de sopa), o leite(1 xícara de café), chocolate(2 colheres de sopa ) e as colheres de açucar (8 colheres de sopa).
Deixe ferver um pouco , jogue a calda em cima do bolo.
Hummmmmmm!

Brevidade

Brevidade

Ingredientes
1/2 (meio) Kg. de polvilho doce
1/2(meio) Kg. de açucar
6 ovos

Modo de Fazer:
Coloque numa tigela ,o açucar,os ovos e o polvilho ,misture bem
até a massa ficar mole.Coloque em forminhas untadas e leve ao
forno até corar.

Muito bom!!!

Vinagre Aromatizado

Ingredientes

2 xícaras de chá de folhas de manjericão
1 litro de vinagre de boa qualidade

Modo de Fazer:

Pegue as folhas de manjericão,lave-as ,coloque-as num vidro de boca larga.
Leve o vinagre ao fogo até o ponto de fervura, despeje sobre as ervas,
deixe esfriar um pouco e tampe o vidro.
Deixe em temperatura ambiente durante 15 dias.
Coe e pode utilizar o vinagre (fica perfumado com o cheiro do manjericão.

Hummmmmmmmmm!

Bolo de Laranja

Ingredientes

4 ovos
3 xícaras de chá de açucar
3 xícaras de chá (rasas)de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de caldo de laranja
3 colheres de manteiga ou margarina

Modo de Fazer:

Na batedeira bata as claras em neve, misture as gemas e bata
um pouco mais .
Junte o açucar e mexa bem,coloque a farinha de trigo peneirada
com o fermento e por último a caldo da laranja (coada).
Coloque numa assadeira untada e polvilhada com farinha e leve
ao forno previamente aquecido.
Depois de assado, fure toda a superfície do bolo com um garfo
e despeje a seguinte calda:

1 xícara de café de suco de limão levado ao fogo brando para engrossar,
com um copo americano mal cheio de água e 1 xícara de açucar,deixe ferver
uns 5 minutos.

Está pronto o seu bolo de laranja!
Que delícia!!!

Fritada de Flor de Abóbora

(para 4 pessoas)

Ingredientes

10 flores de abóboras
4 ovos inteiros
1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer:

Lave as flores de abóbora ,coloque-as em água fervente
com sal.(1 pitada)
Assim que levantar fervura,tire do fogo,escorra-as.
Com um pano de prato ou toalha de papel, coloque as flores para secar.
Reserve.
Pegue a batedeira e bata os ovos,adicione a farinha de trigo e misture
bem para homogeneizar. Tempere com sal e pimenta. Pegue as flores da
abóbora,corte em tiras e junte ao omelete.
Numa frigideira com óleo,frite a sua omelete , vire para que todos os lados
fique dourado.
Está pronta a sua omelete de flores de abóbora.

Bom apetite!!!

Geléia de Laranja e Mamão

Ingredientes:

1 mamão maduro grande (mais de 1 quilo)
2 xícaras de chá de suco de laranja
1/2 xícara de chá de suco de limão
500 gramas de açucar

Modo de fazer

Bata o mamão maduro com os sucos de laranja e limão no liquidificador,
a mistura deve atingir 02 litros ,se não atingir adicione água para
completar. Coleque na panela, junte o açucar , misture bem e deixe
ferver ,por cerca de 30 minutos. (para dar o ponto)

Se desejar mais mole a sua geléia ,desligue logo que comece
a desgrudar da panela , se preferir mais consistente,deixe um pouco mais.

Hummmmmm!Que delicia de Sopa

Sopa de Abóbora

Ingredientes:

1 kilo de abóbora madura ,descascada e picada
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola média picadinha
1 folha de louro
1 colher de café rasa de açucar
3 colheres de sopa de salsinha picada
sal a gosto

Modo de Fazer

Refogue a cebola na manteiga até dourar,junte a abóbora e cubra com água,
adicione o louro,sal e o açucar. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo
brando até que a abóbora fique macia.
Desligue o fogo ,deixe esfriar ,retire a folha de louro e bata no
liquidificador.
Prove o sal ,adicione meio copo de água e leve de volta ao fogo. Coloque
a salsinha e sirva quente acompanhada de fatias de pão.
Pode degustar!!!

Rabada

1 rabo de boi (rabada)
1 maço de cheiro - verde
4 colheres de óleo
2 cebolas picadas
5 tomates (sem peles e sementes)
1 xícara de salsinha - picada
sal e pimenta a gosto
1 molho de agrião
1/2 kilo de batatas

Modo de Fazer:

Pegue a rabada ,lave e tempere, quando o óleo estiver quente ponha uma pitada
de açucar, jogue a rabada e deixe "amorenar" coloque 3 a 4 copos de água , deixe
cozinhar até a carne ficar macia (não deixe a carne desmanchar).
Numa outra vasilha ,doure as cebolas ,adicione os tomates, salsa e cebolinhas
picadas ,refogue tempere com sal junte a pimenta e acrescente as batatas picadas deixe cozinhar até reduzir o molho.
Uns 3 minutos antes de servir acrescente o agrião, está pronta a sua rabada.

Bom Apetite!

Oração a Santo Expedito

Que a intercessão do glorioso mártir Santo Expedito nos recomende.
Ó meu Deus, junto à vossa bondade, a fim de que , com sua proteção
obtenhamos o que os
nossos próprios méritos são impotentes para alcançarmos.
Assim seja.

Nós Vos suplicamos, Senhor, que nos inspires, com Vossa graça, todos os
nossos pensamentos e ações, para que eles encontrem em Vós, seu princípio
e sejam por intercessão de Santo Expedito levados com coragem, fidelidade
e prontidão em tempo próprio e favorável, a bom e feliz fim.
Por Nosso Senhor Jesus Cristo,
Assim seja.

Súplica
- Santo Expedito! Honrados pelo reconhecimento daqueles que vos invocarem
à última hora e para negócios urgentes, nós vos suplicamos que nos obtenha da bondade misericordiosa de Deus, por intercessão de Maria Imaculada
(hoje ou em tal dia), a graça de que , com toda a submissão, solicitamos da
vontade divina.

1. Pai nosso,
1. Ave Maria,
1. Glória ao Pai.

Lar Desfeito

"José e Maria estavam casados há 20 anos e eram
muito felizes um com o outro. Tão felizes que
um dia, na mesa, a filha mais velha reclamou :
- Vocês nunca brigam?
José e Maria se entreolharam. José respondeu :
- Não minha filha. Sua mãe e eu não brigamos.
- Nunca brigaram ? - quiz saber Vítor, o filho
do meio.
- Claro que já brigamos. Mas sempre fizemos as pazes.
- Na verdade, brigas, mesmo, nunca tivemos. Desentendimento,
como todo mundo. Mas sempre nos demos muito bem ...
- Coisa mais chata - disse Venancinho, o menor."


Luís Fernando Veríssimo.
( Lar desfeito)

Pensamento de uma Criança Africana

Pensamento surpreendente!

Quando eu nasci, era Preto;
Quando eu cresci, era Preto;
Quando pego sol, fico Preto
Quando sinto frio, continuo Preto
Quando estou assustado, também fico preto
Quando estou doente, Preto.
E quando eu morrer, continuarei Preto!

E você,cara Branco,
Quando nasce você é Rosa.
Quando cresce você é Branco
Quando você pega sol, fica Vermelho;
Quando sente frio, você fica Roxo;
Quando você se assusta fica Amarelo;
Quando você está doente, fica Verde;
Quando você morrer, você ficará cinzento

E você vem me chamar de Homem de Cor???

Aventura

Minhas intuições se tornam mais claras ao esforço de transpô-las
em palavras. É neste sentido,pois, que escrever me é uma necessidade.
De um lado , porque escrever é um modo de não mentir o sentimento
(a transfiguração involuntária da imaginação é apenas um modo de chegar): do outro
lado ,escrevo pela incapacidade de entender , sem ser através do processo de escrever .
Se tomo um ar hermético , é que não só o principal é não mentir o sentimento como porque tenho incapacidade de transpô-lo de um modo claro sem que o minta - mentir o pensamento seria tirar a única alegria de escrever. Assim, tantas vezes tomo
um ar involuntariamente hermêtico, o que acho bem chato nos outros. Depois
da coisa escrita , eu poderia friamente torná-la mais clara? Mas é que sou obstinada. E por outro lado, respeito uma certa clareza peculiar ao mistério natural, não substituível por clareza outra nenhuma . E também porque acredito que a coisa se esclarece sozinha com o tempo:
assim como num copo d'agua , uma vez depositado no fundo o que quer que seja , a água fica clara. Se jamais a água ficar limpa , pior para mim. Aceito o risco . Aceitei risco bem maior,
como todo mundo que vive.
E se aceito o risco não é por liberdade arbitrária ou inconsciência
ou arrogância :
a cada dia que acordo, por hábito até, aceito o risco. Sempre tive um profundo senso de
aventura , e a palavra profundo está aí querendo dizer inerente . Esse senso de aventura
é o que me dá o que tenho de aproximação mais isenta e real em relação a viver e,
de cambulhada , a escrever.

(Jornal do Brasil- 4.10.1969 )

Clarisse Lispector

Panquecas de Espinafre

Ingredientes:

Massa:
1 xícara de chá de espinafre aferventado e espremido ,
(cerca de 200 gramas.)
2 ovos
1 pitada de sal
2 xícaras de chá de leite
4 colheres de sopa de óleo
1 xícara de chá de farinha de trigo.

Recheio:
1 dente de alho amassado
1 cebola pequena batidinha
2 colheres de sopa de óleo
1/2 kg de carne moída
3 tomates sem pele e sem sementes,picados
1/2 xícara de azeitonas picadas
2 colheres de sopa de salsa picada
pimenta de reino a gosto.

Modo de Fazer:

Massa - Bata no liquidificador todos os ingredientes.(espinafre,ovos,sal,
leite,
óleo,e a farinha ).
Numa frigideira,levemente untada ,coloque uma concha de massa, gire para cobrir
todo o fundo e deixe dourar.
Vire para o outro lado.
Repita a operação até terminar a massa.

Recheio:

Doure o alho e a cebola no óleo,junte a carne e refogue.
Acrescente os demais ingredientes,reserve.
Recheie as panquecas, enrole no formato de panquecas.

Molho:

1 lata de milho verde
2 1/2 xícaras de chá de leite
3 colheres de sopa de maizena
sal a gosto
1 colher de sopa de manteiga ou margarina.

Bata no liquidificador por cerca de uns 4 minutos , 1 lata de milho verde,
2 xícaras e meio de leite, junte as 3 colheres de sopa de maizena, sal,
(1) uma colher de sopa de manteiga ou margarina,reserve.
Doure o alho socado na manteiga, Junte a mistura reservada e leve ao fogo,
mexendo até engrossar.
Num refratário (pirex) coloque as panquecas ,cubra -as com o molho,
leve ao forno por cerca de 15 minutos.
Sirva quentinho!

Hummmmmmmm!

Acorrentados

Quem coleciona selos para o filho do amigo?
Quem acorda de madrugada e estremece no desgosto de si mesmo ao lembrar que há muitos
anos feriu a quem amava,
Quem chora no cinema ao ver o reencontro de pai e filho,
Quem segura sem temor uma lagartixa e lhe faz com os dedos uma carícia,
Quem se detém no caminho para ver melhor a flor silvestre,
Quem se ri das próprias rugas,
Que decide aplicar-se ao estudo de uma língua morta depois de um fracasso sentimental,
Quem procura na cidade os traços da cidade que passou,
Quem se deixa tocar pelo símbolo da porta fechada,
Quem costura roupas para os lázaros,
Quem envia bonecas as filhas dos lázaros,
Quem diz a uma visita pouco familiar: Meu pai só gostava desta cadeira,
Quem manda livros aos presidiários,
Quem se comove ao ver passar de cabeça branca aquele ou aquela mestra, que foi a fera do Colégio,
Quem escolhe na venda verduras frescas para o canário,
Quem se lembra todos os dias do amigo morto,
Quem jamais negligência os ritos da amizade,
Quem guarda, se lhe derem de presente, o isqueiro que não mais funciona,
Quem, não tendo o hábito de beber, liga o telefone internacional no segundo uísque
a fim de conversar com um amigo,
Quem coleciona pedras, garrafas, e galhos ressequidos,
Quem passa mais de dez minutos a fazer mágicas para as crianças,
Quem quarda as cartas de noivado com um laço de fita ,,
Quem sabe construir uma boa fogueira,
Quem entra em delicado transe diante dos velhos troncos, dos musgos e dos líquens,
Quem procura decifrar no desenho da madeira o hieroglífo da existência,
Quem não se acanha ao achar o pôr-do-sol uma perfeição,
Quem se desata em sorriso a visão de uma cascata,
Quem leva a sério os transatlânticos que passam,
Quem visita sozinho os lugares onde já foi feliz ou infeliz,
Quem de repente liberta os pássaros do viveiro,
Quem sente pena da pessoa amada e não sabe explicar o motivo,
Quem julga adivinhar os pensamentos do cavalo,

" Todos eles são presidiários da ternura e andarão por toda a parte acorrentados, atados aos pequenos amores da armadilha terrestre."


Autor:

Paulo Mendes Campos

Era uma vez...

Fábulas de Esopo

Um dia os camundongos se reuniram para decidir a melhor maneira de lutar contra o inimigo comum, o gato. Discutiram horas seguidas, sem encontrar um bom plano.
Afinal, um ratinho pediu a palavra e falou:

- Sabemos que o grande perigo é quando o gato se aproxima tão mansamente que não percebemos sua presença. Proponho que se coloque um guizo no pescoço do gato. Graças ao barulho do guizo, saberemos da aproximação do gato, e teremos tempo para fugir.
Todos aplaudiram a idéia brilhante. Mas um ratinho mais experimentado pediu também a palavra e disse:
- A idéia é muito boa. Mas quem vai pendurar o guizo no pescoço do gato?

"É mais fácil falar do que fazer."


O Pescador e o Peixinho


Um pescador estava pescando e;depois de horas de pescaria ,só consegiu apanhar
um peixe muito pequeno .O peixinho lhe disse:

- Poupe minha vida e jogue-me de novo no mar.
Dentro de pouco tempo,estarei crescido e você poderá pescar um peixe grande!
O pescador respondeu:
-Eu seria um bobo se te soltasse por uma pescaria incerta...

"Mas vale a certeza de hoje do que a incerteza de amanhã"

Arte de ser Feliz

Houve um tempo em que minha janela se abria para um chalé. Na ponta
do chalé brilhava um grande ovo de louça azul. Nesse ovo costumava pousar um pombo branco. Ora, nos dias límpidos , quando o céu ficava da mesma cor do ovo, o pombo
parecia pousado no ar. Eu era criança, achava essa ilusão maravilhosa, e sentia-me completamente feliz.

Houve um tempo em que a minha janela dava para um canal. No canal oscilava um barco. Um barco carregado de flores.Para onde iam aquelas flores? Quem as comprava? Em que jarra, em que sala, diante de quem brilhariam, na sua breve existência? E que maõs
as tinha criado? E que pessoas iam sorrir de alegria ao recebê-las Eu não era mais criança, porém minha alma ficava completamente feliz.

Houve um tempo em que a minha janela se abria para um terreiro, onde uma vasta mangueira alargava em sua copa redonda. A sombra da árvore, numa esteira ,
passava quase todo o dia sentada uma mulher, cercada de crianças. E contava histórias. Eu não podia ouvir, da altura da janela; e mesmo que a ouvisse, não a entenderia, porque isso foi muito longe, num idioma difícil. Mas as crianças tinham tal expressão no rosto, e ás vezes faziam com as maõs arabescos tão compreensíveis, que eu participava do auditório, imaginava os assuntos e suas peripécias - e me sentia completamente feliz.

Houve um tempo em que a minha janela se abria sobre uma cidade que parecia feita de giz. Perto da janela havia um pequeno jardim quase seco. Era uma época
de estiagem , de terra esfarelada,e o jardim parecia morto.
Mas todas as manhãs vinha um pobre homem com balde e, em silêncio, ia atirando com a mão umas gotas de água sobre as plantas. Não era uma rega; era uma espécie de aspersão ritual para que o jardim não morresse. E eu olhava para as plantas, para o homem, para as gotas de água que caiam de seus dedos magros, e meu coração ficava completamente feliz.

As vezes abro a janela e encontro o jasmineiro em flor. Outras vezes encontro nuvens espessas. Avisto crianças que vão para a escola. Pardais que pulam pelo muro. Gatos que abrem e fecham os olhos, sonhando com pardais. Borboletas brancas , duas a duas, como refletidas no espelho do ar. Marimbondos: que
sempre me parecem personagens de Lope de Vega.
Às vezes, um galo canta. Às vezes, um avião passa. Tudo está certo, no seu lugar cumprindo o seu destino. E eu me sinto completamente feliz.

Mas, quando falo dessas pequenas felicidades certas, que estão diante de cada janela, uns dizem que essas coisas não existem diante das minhas janelas, e outros, finalmente, que é preciso aprender a olhar, para poder vê-las assim.

Cecília Meireles

Maçã

Por um lado te vejo como um seio murcho
Pelo outro como um ventre de cujo umbigo pende ainda o cordão placentário
Ès vermelha como o amor divino

Dentro de ti em pequenas pevides
Palpita a vida prodigiosa
Infinitamente

E queda tão simples
Ao lado de um talher
Num quarto pobre de hotel.

Manuel Bandeira - Antologia poética

Ato de Confissão

Eu, pecador, me confesso a Deus,Todo-poderoso, à bem-aventurada Virgem Maria
ao bem-aventurado S. Miguel Arcanjo, ao bem-aventurado S. João Batista, aos
Santos Apóstolos São Pedro e São Paulo e a vós, Padre; que pequei muitas vezes por pensamentos, palavras e obras, por minha culpa,minha culpa , minha máxima culpa.
Portanto peço e rogo à bem-aventurada sempre Virgem Maria, ao bem-aventurado São João Batista, aos Santos Apóstolos S. Pedro e s. Paulo, a todos os Santos, e a vós Padre, que roguéis por mim a Deus Nosso Senhor.
Amém.

Os 10 Mandamentos

Os Mandamentos legados a Moisés:

1º- Amarás a Deus sôbre todas as coisas, e ao próximo como
a ti mesmo
2º- Não jurarás o seu Santo nome em vão
3º- Guardarás domingos e festas de guarda
4º- Honrarás pai e mãe
5º- Não matarás
6º- Não pecarás contra a castidade
7º- Não furtarás
8º- Não levantarás falso testemunho
9º- Não cobiçarás a mulher de teu próximo
10º- Não cobiçarás as coisas alheias.

Esaú e Jacó

"Cresceram um para o outro. Natividade acudiu prestemente, não tanto que impedisse a troca dos primeiros murros. Segurou-lhe os braços a tempo de evitar outros,e, em vez de os castigar ou ameaçar, beijou-os com tamanha ternura que eles não acharam melhor ocasião de lhe pedir doce. Tiveram doce; tiveram também um passeio, à tarde, no
carrinho do pai.
Na volta estavam amigos ou reconciliados. Contaram à mãe o passeio, a gente da rua, as outras crianças que olhavam para eles com inveja,uma que metia o dedo na boca, outra no nariz, e as moças que estavam às janelas, algumas que os acharam bonitos. Neste último ponto divergiam, porque cada um deles tomava para si só as admirações(...)"


Machado de Assis

A linha,a agulha e o alfinete

Era uma vez uma agulha , que disse a um novela de linha:

- Por que está você com esse ar, toda cheia de si, toda enrolada, para fingir
que vale alguma cousa neste mundo?

- Deixe-me, senhora.
- Que a deixe? Que a deixe por quê? Porque lhe digo que está com um ar insuportável? Repito que sim, e falarei sempre que me der na cabeça.

- Que cabeça senhora? A senhora não é alfinete, é agulha. Agulha não tem cabeça. Que lhe importa o meu ar? Cada qual tem o ar que Deus lhe deu. Importe-se com a sua vida e deixe a dos outros.
- Mas você é orgulhosa.
- Decerto que sou.
- Mas por quê?
- É boa! Porque coso. Então os vestidos e enfeites de nossa ama, quem é que os cose, senão eu?
- Você? Esta agora é melhor. Você é que os cose? Você ignora que quem os cose sou eu, e muito eu?
- Você fura o pano, nada mais; eu é que os coso, prendo um pedaço ao outro, dou feição aos babados...
- Sim, mas vale isso? Eu é que furo o pano, vou adiante, puxando por você, que vem atrás obedecendo ao que eu faço e mando...
- Tabém os batedores vão adiante do imperador.
- Você é imperador?
- Não digo isso. Mas a verdade é que você faz um papel subalterno, indo adiante; vai só mostrando o caminho, vai fazendo o trabalho obscuro e ínfimo. Eu é que prendo,
ligo, ajunto...
Estavam nisto, quando a costureira chegou á casa da baronesa. Não sei se disse que isto se passava em casa de uma baronesa, que tinha a modista ao pé de si, para não andar atrás dela. Chegou a costureira, pegou o pano, pegou a agulha, pegou a linha, enfiou a linha na agulha, e entrou a coser. Uma e outra iam andando orgulhosas, pelo pano adiante, que era a melhor das sedas, entre os dedos da costureira, ágeis como os galdos de Diana - para dar a isto uma cor poética. E dizia a agulha:
- Então, senhora linha , ainda teima no que dizia há pouco? Não repara que esta distinta costureira só se importa comigo; eu é que vou aqui entre os dedos dela, unidinha a eles, furando abaixo e acima...
- A linha não respondia nada; ia andando. Buraco aberto pela agulha era logo enchido
por ela , silenciosa e ativa, como quem sabe o que faz,e não está para ouvir palavras loucas. A agulha, vendo que ela não lhe dava resposta, calou-se também, e foi andando.
E era tudo silêncio na saleta de costura; não se ouvia mais que o plic- plic- plic-plic da agulha no pano.
Caindo o sol, a costureira dobrou a costura , para o dia seguinte; continuou ainda nesse e no outro, até que no quarto acabou a obra, e ficou esperando o baile.
- Veio a noite do baile, e a baronesa vestiu-se . A costureira, que a ajudou a vestir-se , levava a agulha espetada no corpinho, para dar algum ponto necessário .
E enquanto compunha o vestido da bela dama, e puxava a um lado ou outro , arregaçava daqui ou dali, alisando abotoando, acolchetando, a linha, para morfar (debochar) da agulha, perguntou-lhe:
- Ora, agora, diga-me, quem é que vai ao baile, no corpo da baronesa ,fazendo parte do vestido e da elegância? Quem é que vai dançar com ministros e diplomatas, enquanto você volta para a caixinha da costureira , antes de ir para o balaio das mucamas? Vamos, diga lá.
Parece que a agulha não disse nada; mas um alfinete , de cabeça grande e não menor experiência , murmurou à pobre agulha :
- Anda, aprende, tola.
Cansas-te em abrir caminho para ela e ela é que vai gozar da vida , enquanto aí ficas na caixinha da costura. Faze como eu, que não abro caminho para ninguém.Onde me espetam fico.
Contei esta história a um professor de melancolia, que me disse, abanando a cabeça: - Também eu tenho servido de agulha a muita linha ordinária!


Um apólogo

Machado de Assis.

Memórias póstumas de Brás Cubas

"Algum tempo hesitei se devia abrir estas memórias pelo princípio ou pelo fim, isto é: se poria em primeiro em primeiro lugar o meu nascimento ou a minha morte.
Suposto o uso vulgar seja começar pelo nascimento, duas considerações me levaram a adotar diferente método: a primeira é que eu não sou propriamente um autor defunto, mas um defunto autor , para quem a campa foi outro berço; a segunda é que o escritor ficaria assim galante e mais novo. Moisés que também contou a sua morte, não a pôs no intróito, mas no cabo: diferença radical entre este livro e o Pentateuco.
Dito isto, expirei às duas horas da tarde de uma sexta-feira do mês de agosto de 1869,na minha bela chácara de Catumbi. Tinha uns 64 anos , rijos e prósperos, era solteiro, possuía cerca de trezentos contos de réis e fui acompanhado ao cemitério por 11 amigos .
Onze amigos! Verdade é que não houve cartas nem anúncios. Acresce que chovia, peneirava uma chuvinha miúda , triste e constante, tão constante e triste que levou um daqueles fiéis da última hora à intercalar esta engenhosa idéia no discursso que preferiu à beira beira da minha cova: - "Vós, que o conhecestes, meus senhores, vós podéis dizer comigo que a natureza parece estar chorando a perda irreparável de um dos mais belos caracteres que tem honrado a humanidade. Este ar sombrio , estas gotas do céu, aquelas nuvens escuras , que cobrem o azul como um crepe funéreo, tudo isso é a dor crua e má que rói a Natureza as mais íntimas entranhas; tudo isso é um sublime louvor ao nosso ilustre finado.
Bom e fiel amigo! Não, não me arrependo das vinte apólices que lhe deixei. E foi assim que cheguei à clausura dos meus dias; foi assim que me encaminhei para o undiscovered counntry de Hamlet, sem as ânsias, nem as dúvidas do moço príncipe, mas pausado e trôpego, como quem se retira tarde do espetáculo. Tarde aborrecido."


autor:

Machado de Assis

(trecho do livro - Memórias póstumas de Brás Cubas)

O Galo das cinco Horas

autor:

Cassiano Ricardo

È um galo nítido, auto-suficiente,
com uma clareza de clarim noturno.
Que deve ter a plumagem vermelha,
e cuja crista é a própria estrela-d'alva.
Cantou muito esta noite, cantou muito
Qual se tivesse, como de costume,
uma coisa secreta pra dizer-nos
mais surpreendente do que a madrugada.
Há quantos séculos este galo canta?
Mas, amanhece e a manhã é, apenas,
a face cor-de-rosa de um abismo
(seguinte) uma manhã que nunca chega,
e que promete, sempre, a mesma coisa,
por só existir na garganta dos galos.

Tecendo a manhã

Um galo sozinho não tece uma manhã:
ele precisará sempre de outros galos.
De um que apanhe esse grito que ele
e o lance a outro; de um outro galo
que apanhe o grito que um galo antes
e o lance a outro : e de outros galos
que com muitos outros galos se cruzem
os fios do sol de seus gritos de galo,
para que a manhã, desde uma teia tênue,
se vá tecendo, entre todos os galos.

E se encorpando em tela, entre todos,
se enguerdo tenda, onde entrem todos,
se entretendo para todos, no toldo,
( a manhã) que plana livre de armação.
A manhã, toldo de um tecido tão aéreo
que, tecido, se eleva por si:luz balão.

autor:

João Cabral de Melo Neto

A Estrada e o Violeiro

Violeiro - Sou violeiro caminhado só,
por uma estrada caminhando só.

Estrada - Sou uma estrada procurando só,
Levar o povo pra cidade só.

Violeiro - Parece um cordão sem ponta
pelo chão desenrolando,
rasgando tudo o que encontra,
a terra de lado a lado.
Estrada de Sul a Norte,
eu, que passo, penso e peço
notícias de toda a sorte,
de dias que eu não alcanço,
de noites que eu desconheço,
de amor, de vida ou de morte.

Estrada - Eu que já corri o mundo,
cavalgando a terra nua,
tenho o peito mais profundo
e a visão maior que a sua.
Muita coisa tenho visto
nos lugares onde eu passo,
mas cantando agora insisto
neste aviso que ora faço:
não existe um só compasso
pra cantar o que eu assisto.

autor:

Sidney Miller.

A Importância das Fibras

As fibras que ingerimos vêm das cascas dos grãos , da casca da polpa das frutas e das hortaliças .
As enzimas digestivas não consegue decompô-las e, portanto não são absorvidas pelo organismo.
Embora as fibras não tenham valor nutritivo e nem energético, são imprerscindíveis
à dieta.
Os alimentos com fibras dão a sensação de saciedade, ajudam na perda de peso e desempenham um importante papel na nossa saúde. As fibras aumentam o volume das fezes, ( bolo fecal )facilitam a passagem dos resíduos pelo intestino,também
absorvem água, o que amolece as fezes.
As fibras também modificam a absorção dos nutrientes no intestino.
Reduzem a absorção de gorduras, baixam ligeiramente os níveis de colesterol no sangue.
O desejavél é que cada adulto consuma cerca de 25 gramas de fibras por dia.
Para crianças, não é recomendado altas quantidades de fibras, por que elas
interferem na absorção de minerais, que são essências à saúde.


Alimentos Teor de Fibras

Ameixa 14 gramas
Amêndoas 14 gr.
Amendoim torrado 10 gr.
Feijão cozido 7 gr.
Passas 7 gr.
Espinafre 7 gr.
Ervilhas 7 gr.
Lentilhas cozidas 7 gr.
Arroz integral cozido 4 gr.
Arroz branco cozido 3 gr.
Cenoura crua 3 gr.
Maçãs, bananas e morangos 2 gr.

Musse de Palmito

Ingredientes

.1 1 envelope de gelatina branca sem sabor
.2 1 lata grande de palmito
.3 1/2 (meia) xícara de leite
.4 1/2 (meia) xícara de maionese

Modo de Fazer

Amoleça a gelatina em meia xícara de água morna, (reserve)
Bata no liquidificador o palmito escorrido, o leite e a maionese.
Junte a gelatina, previamente dissolvida em banho-maria, misture bem.
Coloque numa fôrma untada.
Leve à geladeira por, 3 a 4 horas,
desenforme e sirva.
Receba os elogios, é deliciosa!

Acompanha ,torradinhas, biscoitos salgados,etc...

Histórias das Olimpíadas

Segundo a lenda durante muito tempo os Jogos Olímpicos deixaram de
ser disputados mas no ano de 884 a.C.
algo de muito grave ocorreu na região grega da Élida.
Uma peste assolou toda a área, desesperado o rei Ífito foi consultar a sacerdotisa
Pítia.
Os deuses só farão cessar a peste ,se voltarem os
Jogos Olímpicos - anunciou Pítia.
Então os Jogos Olímpicos voltaram e aí passaram a ser realizados regularmente
como agora, de (4) quatro em quatro anos.
Oficialmente, porém, eles se contam a partir de 776 a.C. quando se iniciou o registro dos nomes dos campeões.
Bem diferentes das atuais eram as Olimpiadas. Duravam cerca de 05 dias e havia provas para adultos e para efebos - o nome grego para adolescentes.

Primeiro dia - Sacrifício e cerimônias de abertura

Segundo dia - Provas especiais para Efebos:
"Dromos" - uma corrida em volta do estádio, lutas e pentatlo.

Terceiro dia - Provas para adultos: "Dromos" "Diaulo" (semelhante ao "dromos", mas
consistindo de duas voltas em torno do estádio)

Quarto dia - Provas equestre, pentatlo e corrida com armas.

Quinto dia - Cerimônia de encerramento, proclamação dos heróis e novos sacrifícios.

Os campeãos de cada modalidade recebiam troféus de valor simbólico,ganhavam uma coroa
feito de ramos de oliveiras.
Mais tarde , participavam de grandes festanças, com banquetes, vinhos e presentes. Transformavan-se em autênticos heróis e eram conduzidos ás suas cidades em carros puxados por quatro imponentes cavalos.
Quase sempre, os campeões tinham regalias pelo resto de suas vidas. È que os gregos acreditavam que devias a eles a extinção da peste terrível, pois seus feitos acalmavam a ira dos deuses do Olimpo.

A Jovem do Camboja

Rochom P'ngieng passou 19 anos dos seus 27 vivendo na selva.
Criada entre animais, a jovem que não consegue falar, foi resgatada,
ela desapareceu em 1988, aos 08 anos de idade,quando cuidava de um rebanho.
Um morador de um pequeno vilarejo notou que a comida deixada perto de sua casa ,
havia desaparecido. Resolveu então dar uma busca pela área, e notou uma figura
humana nua, que parecia um animal, comendo a sua refeição.
O pai de Rochom ,o policial Sal Lou, reconheceu a filha devido a uma cicatriz em
suas costas, e também pelos traços do rosto.
Como não consegue falar a língua dos cambojanos, a jovem não pode dar detalhes
sobre o que ocorreu nos últimos anos.

Um tempo para cada coisa

Eclesiastes 2.3

3. 1 -Para tudo há um tempo, para cada coisa há um momento
debaixo dos céus.

2.tempo para nascer,
e tempo para morrer;
tempo para plantar,
e tempo de arrancar o que foi plantado.

3.tempo para matar,
e tempo para sarar;
tempo para demolir ,
e tempo para construir;

4.tempo para chorar,
e tempo para rir;
tempo para gemer
e tempo para dançar;

5.tempo para atirar pedras,
e tempo para ajuntá-las;
tempo para dar abraços,
e tempo para apartar-se

6. tempo para procurar,
e tempo para perder;
tempo para guardar,
e tempo para jogar fora,

7.tempo para rasgar ,
e tempo de costurar;
tempo para calar,
e tempo para falar;

8.tempo para amar,
e tempo para odiar;
tempo para a guerra
e tempo para a paz.

A Maratona

A maratona é a mais longa,e emocionante corrida que existe.
O atleta precisa ter muita resistência ,seu percurso normalmente por ruas e estradas
equivale a uma distância de 42 quilometros.
No ano de 490 a.C. soldados gregos e persas travaram uma batalha, que se desenrolou entre a cidade de Maratona e o mar Egeu.
Para os gregos a luta estava difícil. Comandados por Dario, os persas avançavam em direção a Maratona,foi então que Milcíades ,o comandante grego, resolveu pedir reforço de tropas, e incumbiu um de seus valentes soldados - Fidípedes.
Fidípedes, que era um excelente corredor levou o apelo de Milcíades de cidade em cidade até chegar a Atenas.
Ele retornou com mais de 10 mil soldados e os gregos venceram a batalha, dizimando em combate 6.000 persas (seis mil).
Acontece que a missão de Fidípedes ainda não havia terminado ,entusiasmado com sua proeza, Milcíades ordenou que ele fosse correndo outra vez até Atenas para informar aos gregos que a batalha havia sido ganha.
E correndo sem parar retornou Fidípedes,quando chegou ao seu destino, só pode pronunciar:
- Vencemos!
e caiu morto.
Durante os primeiros Jogos Olímpicos em 1896 - Fidípedes foi homenageado com a criação da prova.
No começo, o trajeto tinha os mesmos 40 quilometros que separavam a cidadde de
Maratona de Atenas.
A partir de 1924, foi fixado como percurso oficial a distância de 42,195 quilometros.

Bolo de Mandioca

2 xícaras e meia de mandioca crua ralada (passe no ralador)
2 xícaras de açucar
100 gramas de queijo ralado ou a mesma quantidade de
coco ralado.
4 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de Fazer:

Numa tigela coloque a mandioca ralada com os demais ingredientes
depois de bem misturados coloque a massa numa forma untada
(manteiga e farinha de trigo)
Leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.

Basta servir!

A Gata Borralheira

Era uma vez uma moça que servia de criada num castelo. De dia , fazia a limpeza
e cozinhava; de noite, dormia com os gatos, ao lado do borralho. Por esta razão,
foi apelidada de "Gata Borralheira."
A dona do castelo e suas filhas, maltratavam a pobre moça, que nada reclamava.
Certo dia, o filho do Rei (príncipe) ofereceu um baile a todas as moças do Reino.
Nesse baile, escolheria aquela com quem se casaria.
A dona do castelo resolveu ir com as suas filhas, pois achava que uma das duas
seria a escolhida. Gata Borralheira também expressou vontade de ir,mas a patroa não permitiu.
E, na noite do baile, quando a patroa e as filhas saíram, com belos vestidos, cobertas de colares ,brincos e pulseiras, a moça chorou muito.
Pensou ela " como eu gostaria de ir ao baile" poder dançar como todas as moças...
ela porém não possuía um único vestido de baile ,nem sapatos ou jóias. Mas de repente, numa nuvem azul, apareceu uma fada madrinha ,que, com a sua varinha de condão, transformou os trapos de Gata Borralheira num lindo vestido de seda, cheio de pedras preciosas,
de uma abóbora ,fez uma carruagem; e, de ratos, cocheiros e lacaios.
Mas...lembrou-lhe que, à meia noite, o encanto acabaria.
Gata Borralheira foi ao baile e dançou a noite com o príncipe ,todos ficaram maravilhados com a linda moça, mas, quando o relógio bateu meia-noite, ela fugiu,
pois sabia que o encanto acabaria, na pressa tropeçou, e perdeu um sapatinho de cristal nas escadarias do palácio.
O príncipe adoeceu de tristeza, pois apaixonara-se pela bela moça. E, dia e noite,
só vivia falando nela; na linda moça com quem dançara por tão pouco tempo e que
encantara a todos.
O Rei vendo a tristeza de seu filho, mandou arautos por todo o reino, anunciando
que o príncipe só se casaria com a moça em cujo pé o sapatinho se ajustasse.
Finalmente, os enviados do rei bateram à porta do castelo onde Gata Borralheira morava. As filhas da megera não conseguiam calçar o sapatinho, pois era menor que
os seus pés. Quando o arauto ia embora, viu Gata Borralheira e a fez experimentar também o sapatinho.
Que maravilha! Cabia justinho no seu pé!
Gata Borralheira foi levada ao Príncipe, que reconheceu nela a moça por quem se apaixonara.
Casaram-se e foram felizes por muitos e muitos anos.

Os maiores Traidores

Considerados por muitos como os maiores traidores da história :

Marcus Brutos

Conhecido como Brutus, era filho adotivo de Júlio César,imperador do
Império Romano, uniu-se ao general Cássio Longinus para tomar o poder planejou
também o assassinato de seu pai,(Júlio César).
Quando estava nas escadarias do Senado, certamente um golpe doeu mais que todos os outros,o grande César reconhece o filho e nos estertores da morte que se avizinhava disse a célebre frase : "Até tú, Brutus?"
Brutus ainda tentou montar um exército ,mas foi derrotado pelo general Marco Antônio, massacrado pela culpa se matou em 44 a.c.


Judas Iscariotes

Era apóstolo de Jesus , e o vendeu aos líderes do Sinédrio por 30 denares(moedas)
de prata , para indentificar o Mestre Jesus - Judas o beija,sendo então identificado pelos soldados romanos ,Jesus é preso e crucificado.
Judas se arrependeu do seu ato covarde , tentou devolver as moedas aos líderes do templo ,tomado pelo remorso suicidou-se em 33 d.c.

Domingos Fernandes Calabar

No século XVII, Calabar era um senhor de engenho na capitania de Pernanbuco ,uniu-se aos holandeses quando estes invadiram o Brasil,conhecia bem a capitania,ajudou em todas as conquistas dos holandeses, personagem controversso da nossa história, condirerado héroi por uns e traidores por outros,Calabar acreditava na liberdade da Nação brasileira.



Joaquim Silvério dos Reis


Conta-se que estava endividado , viu na traição um meio de saldar as suas dívidas,como conhecia bem os passos de seu amigo (?!) Tiradentes. Procurou a Coroa portuguesa, entregou o seu amigo e líder do movimento .
Tiradentes foi o único que teve como sentença a pena capital, foi enforcado, esquartejado e partes de seu corpo espalhado pelos lugares onde pregava a tão sonhada liberdade.
O traidor conseguiu o perdão das dívidas , ganhou pensão uma vitalícia do governo português, sendo recebido por D. João VI.

As cidades incrédulas

Lucas
Cap. 10
vvs.13 a 16.

Evangelho de Jesus

Jesus continuou:

- Ai de você, cidade de Corazim! Ai de você, cidade de Betsaida!Porque se os
milagres que foram feitos aí tivessem sido feitos nas cidades de Tiro e de Sidom,
o povo dali já teria há muito tempo abandonado os seus pecados. E para mostrar
que estavam arrependidos, teriam se assentado, vestidos com sacos de estopa e cobertos com cinza. No dia do Juízo , Deus terá mais pena de Tiro e de Sidon do
que de vocês!
E você, Cafarnaum, acha que vai subir até o céu? Pois será jogada no inferno!
Então disse aos discípulos:
- Quem ouve vocês, ouve a mim; quem os rejeita, rejeita a mim; e quem me rejeita, rejeita aquele que me enviou.

Esopo

Esopo era um escravo que viveu na Grécia há aproximadamente 3.000 anos.
Tornou-se famoso pelas suas pequenas histórias de animais,
cada uma com um sentido e um ensinamento ,os seus animais falam, cometem erros,
são sábios ou tolos, maus ou bons, exatamente como os seres humanos.
O propósito de Esopo, em suas fábulas, é mostrar como nós, homens, podemos agir.
Não se sabe muito à seu respeito, até mesmo porque outros fabulistas receberam o seu nome e as histórias de suas vidas se misturam.
Dizem que as suas fábulas encantaram tanto o seu dono ,que ele o libertou.
As fábulas de Esopo , contadas e readaptadas por seus continuadores, como Fedro,
La Fontaine e outros, tornaram-se parte de nossa linguagem diária. "Estão verdes", dizemos quando alguém quer alcançar coisas impossíveis - o que é a expressão que a raposa usou quando não conseguiu as uvas.
Esopo nunca escreveu suas histórias, contava-as para os seus conterrâneos, que por sua vez contavam para outros....
Mais de 200 anos depois da morte de Esopo é que as suas fábulas foram escritas.
Em outros países além da Grécia, em outras civilizaçãos, em outras épocas, sempre se inventaram fábulas que permaneceram anônimas. Quando falamos: "Macaco velho não mete a mão em cumbica!" ,estamos repetindo o ensinamento de uma fábula. Assim podemos dizer que, em toda parte, a fábula é um conto de moralidade popular, uma lição de inteligência , de justiça , de sagacidade, trazida até nós pelos nossos Esopos.
Eis aqui algumas histórias.


A Raposa e as Uvas

Uma raposa faminta entrou num terreno onde havia uma parreira, cheia de uvas maduras, cujos cachos se penduravem muito muito alto, em cima da sua cabeça. A raposa não podia resistir à tentação de chupar aquelas uvas mas, por mais que pulasse, não conseguia abocanhá-las. Cansada de pular, olhou mais uma vez os apetitosos cachos
e disse:

- Estão verdes...

(moral da história)

" É fácil desdenhar daquilo que não se alcança."


O Feixe de Varas


Era uma vez um pai cujos filhos viviam brigando entre si. Tentou ensiná-los a evitar
aquelas discussões, mas em vão. Um dia, chamo-os todos e mostrou-lhes um feixe de varas, disse-lhes:
- Dou um prêmio a quem conseguir quebrar este feixe de varas.
Cada um dos filhos experimentou, curvando o feixe nos joelhos, no pescoço, sem conseguir quebrá-los, por fim, o pai desamarrou o feixe e partiu as varas, uma a uma, e lhes falou:
- Se vocês se mantiverem unidos, ninguém ousará lutar contra vocês. Se se separarem, estão perdidos.

"A união faz a força".


A Cigarra e a Formiga


A cigarra cantava no verão, enquanto que a formiga passava os dias a guardar comida para o inverno, quando o inverno chegou, a cigarra não tinha o que comer e foi procurar a vizinha formiga:
- Formiga, por favor, ajude-me, não tenho o que comer...
A formiga perguntou:
- Que é que você fazia no verão? Não guardou nada?
- No verão eu cantava... respondeu a cigarra.
- Ah, cantava? Pois dance, agora!

"Deve-se sempre prever o dia de amanhã".


A Raposa e o Corvo

Um corvo faminto furtou um belo queijo e, com ele no bico, voou para o alto duma árvore, a raposa o viu e gritou para o alto:
- Bom dia, belo corvo! Que lindas são as suas penas, que belo o seu porte, que elegante a sua cabeça! Sou capaz de jurar que um animal bonito assim há de ter também uma bonita voz! Cante, que eu quero ouvi-lo!
O corvo envaidecido, abriu o bico para cantar. E o queijo caiu na boca da raposa.

" Os elogios exagerados são sempre suspeitos."


A Gansa de Ovos de Ouro


Certa manhã, um fazendeiro descobriu que sua gansa tinha posto um ovo de ouro, apanhou o ovo, correu para casa, mostrou-o à mulher, dizendo:
- Veja estamos ricos!
Levou o ovo ao mercado e vendeu-o por um bom preço.
Na manhã seguinte, a gansa tinha posto outro ovo de ouro, que o fazendeiro vendeu a melhor preço. E assim aconteceu durante muitos dias. Mas, quanto mais rico ficava
o fazendeiro , mais dinheiro queria. E pensou:
" Se esta gansa põe ovos de ouro, dentro dela deve haver um tesouro!"
Matou a gansa e, por dentro, a gansa era igual a qualquer outra.

"Quem tudo quer, tudo perde."



O Menino e as Nozes

Um menino, ao ver um jarro cheio de nozes, meteu a mão para tirar algumas, apanhou tantas quanto pôde e tentou puxar fora a mão já cheia, mas a mão fechada com as nozes era mais grossa que a boca do jarro, não sabendo como livrar-se, começou a chorar.
A mãe socorreu.

"Quem tudo quer, nada tem."

Fábulas de Esopo

Esopo era um escravo que viveu na Grécia há aproximadamente 3.000 anos.
Tornou-se famoso pelas suas pequenas histórias de animais,
cada uma com um sentido e um ensinamento ,os seus animais falam, cometem erros,
são sábios ou tolos, maus ou bons, exatamente como os seres humanos.
O propósito de Esopo, em suas fábulas, é mostrar como nós, homens, podemos agir.
Não se sabe muito à seu respeito, até mesmo porque outros fabulistas receberam o seu nome e as histórias de suas vidas se misturam.
Dizem que as suas fábulas encantaram tanto o seu dono ,que ele o libertou.
As fábulas de Esopo , contadas e readaptadas por seus continuadores, como Fedro,
La Fontaine e outros, tornaram-se parte de nossa linguagem diária. "Estão verdes", dizemos quando alguém quer alcançar coisas impossíveis - o que é a expressão que a raposa usou quando não conseguiu as uvas.
Esopo nunca escreveu suas histórias, contava-as para os seus conterrâneos, que por sua vez contavam para outros....
Mais de 200 anos depois da morte de Esopo é que as suas fábulas foram escritas.
Em outros países além da Grécia, em outras civilizaçãos, em outras épocas, sempre se inventaram fábulas que permaneceram anônimas. Quando falamos: "Macaco velho não mete a mão em cumbica!" ,estamos repetindo o ensinamento de uma fábula. Assim podemos dizer que, em toda parte, a fábula é um conto de moralidade popular, uma lição de inteligência , de justiça , de sagacidade, trazida até nós pelos nossos Esopos.
Eis aqui algumas histórias.


A Raposa e as Uvas

Uma raposa faminta entrou num terreno onde havia uma parreira, cheia de uvas maduras, cujos cachos se penduravem muito muito alto, em cima da sua cabeça. A raposa não podia resistir à tentação de chupar aquelas uvas mas, por mais que pulasse, não conseguia abocanhá-las. Cansada de pular, olhou mais uma vez os apetitosos cachos
e disse:

- Estão verdes...

(moral da história)

" É fácil desdenhar daquilo que não se alcança."


O Leão e o Touro

Um leão entrou num pasto onde pastavam alguns touros. Tentou várias vezes agarrá-los mas sempre errava o bote porque, ao chegar perto, os touros se colocavam uns junto aos outros, em roda, de modo que seus chifres ameaçavam espetar o leão.
Um dia ,entretanto , os touros tiveram uma desavença e não queriam falar-se. Cada um foi pastar para um lado. O leão aproximou-se e, atacando-os um a um , destroçou-os.

Moral da hitória:

"A união faz a força"

O Carvalho e o Junco


Um enorme carvalho viu-se um dia cercado por um violento furacão, que o arrancou do solo e o atirou na correnteza, onde caiu entre alguns juncos. Disse ,tristemente:
_ Como é isto possível? O furacão me arranca do chão, com raízes e tudo, e não arranca esses magros juncos?
-É que és orgulhoso demais - disse um dos juncos.
- e não sabes curvar-se como nós!

(moral da história)

"Durante a tempestade, é melhor curvar-se do que quebrar."


A Raposa sem Rabo


Um dia, uma raposa, passeando pela floresta, foi apanhada numa armadilha. Conseguiu escapar mas, para tanto, ali teve que deixar sua linda cauda.
Envergonhada de aparecer em sociedade sem o seu belo ornamento, escondeu-se na floresta e não aparecia para ninguém.
Assim passaram os dias, enquanto ela pensava em como surgir diante das outras raposas...
Veio-lhe então uma idéia: correu para onde estavam as outras
e gritou:
- Olhem-me, queridas amigas!Já não tenho mais o rabo! Felizmente estou livre
daquele horrível penacho!
Vejam como estou mais bonita! Se vocês querem ficar tão bonitas quanto eu,
posso cortar os rabos de todas vocês!
- Irmã raposa - respondeu uma delas, a mais ajuizada - se nós tivéssemos
perdido nossas caudas, estaria você disposta a ver-se livre da sua?

(moral da história)

" A desgraça gosta de companhia"

Polinização

As plantas tem órgãos sexuais masculinos (androceu) e feminino (gineceu ) ,que se localizam nas flores. O androceu produz os grãos de pólen que devem ser levados ao gineceu, onde são produzidos os óvulos.
A esse processo chama-se polinização, a forma que toma a polinização liga-se à forma que tem a flor.
Algumas plantas têm orgãos masculinos e femininos na mesma flor. Quando a reprodução se dá na mesma flor, chama-se polinização direta. Entre flores diferentes, trata-se de polinização cruzada.
As plantas resultantes da polinização cruzada são mais robustas e resistentes, por isso, é comum encontrar um mecanismo para evitar que a polinização direta seja frequente.

O cheiro e a cor atraem o inseto até uma flor masculina, pousando nas pétalas, o inseto se dirige ao interior, onde está o androceu, em algumas flores, como a orquídea, isso é facilitado por ranhuras nas pétalas, que formam caminhos cheios de gotinhas açucaradas que conduzem o inseto ao interior da flor .
O androceu é constituído por sacos polínicos, que produzem o pólen. Este se deposita nos estames, formados por filetes e anteras.
Ao roçar numa antera, o inseto faz o pólen aderir aos seus pelos, tendo recolhido o néctar, o inseto se dirige a uma outra flor, se esta flor for feminina , o inseto será conduzido ao geniceu.
Lá está o estigma, plantaforma que recebe os grãos de pólen presos ao inseto.
O estigma apresenta uma superfície coberta de pequenos pelos, em outros casos, o estigma produz uma substância viscosa que retém o pólen.
No Brasil um terço das famílias de plantas investigadas são polinizadas por pássaros, entre esses, o beija-flor é um dos mais conhecidos.
Seu longo bico é introduzido na flor ,suga o néctar, de que se alimenta. O pólen que adere ao bico é levado por ele até a próxima flor. O vermelho(e suas matizes) é a cor mais atraente para os pássaros.
Na América do Sul, a grande maioria das plantas polinizadas são vermelhas.

Medéia - Mitologia grega

Medéia foi uma mulher que por conta de sua cega paixão, cometeu vários crimes.
Jáson era filho de um rei o qual foi deposto por um golpe, pediu a Pélias , seu tio que devolvesse o trono,mas este, querendo livrar-se do sobrinho, enviou-o como chefe de uma expedição, nela Jáson foi ajudado por Médeia que por ele se apaixonou. Ao retornar ao lar, descobriu que seu pai fora assassinado.
Através dos feitiços e magias de Médeia, vingou-se do tio, vindo a ser perseguido por Acasto, filho de Pélias, que assumira o trono.
Médeia e Jáson fogem para Corinto onde Jáson conhece e se apaixona por Creusa, filha de Creon, rei da cidade.
Quando estava prestes a contrair suas núpcias com Creusa ,Jáson abandona Médeia que jura vingança.
Médeia, invoca os deuses ajuda para vingar-se de Jáson.
Cega de paixão, cometeu crimes dentro do próprio lar ,matando seu pai e também seu irmão. Pelo ódio, com a única intenção de atingir Jáson, pediu ajuda à "multidão de sombras", "deuses do mortos", para consumar sua vingança.
Médeia é informada sobre a morte de Creon e sua filha Creusa "reduzidos a cinza".
Não satisfeita,sempre intencionando atingir Jáson,Médeia mata um de seus dois filhos, como tomada por uma estranha loucura que impedia de vê-los como seus.
Ao matar o filho, foge levando consigo a ama, a criança viva e o corpo do que jazia. Jáson procura capturar a autora dos crimes ,sendo avistado por ela,(Médeia) não se dando por realizada , procura ainda humilha-lo . Este, (Jáson) assume os crimes de Médeia na tentativa de salvar a vida de seu outro filho , mas Médeia pretendendo fazê-lo sentir muita dor ,matou a outra criança diante de seus olhos.
O fim se dá quando Médeia sobe em um carro que desceu do céu, puxado por duas serpentes. Ela joga os corpos de seus dois filhos aos pés de Jáson e desaparece além das nuvens.

De onde vem o Colesterol

O organismo produz colesterol a partir de gorduras, qualquer que seja a quantidade de colesterol ingerida.
Alguns alimentos não contém colesterol, mas são ricos em gorduras saturadas e, aumentam o nível de colesterol no sangue.
O fígado produz quase todo o colesterol do organismo, através do metabolismo das gorduras digeridas, para evitar o aumento de colesterol no sangue, é preciso reduzir o consumo de alimentos que contém colesterol e gorduras.
O colesterol produzido pelo fígado acrescenta-se ao colesterol existente na corrente sanguínea,parte do qual vem de alimentos ricos em colesterol,outros fatores que influenciam os níveis de colesterol são características genéticas e forma física.

Yakisoba

300 gramas de macarrão para yakisoba
3 colheres de sopa de óleo
Água
200 gramas de carne de 1ª cortada em cubinhos (pode ser filé,alcatra,etc)
150 gramas de linguiça calabresa
sal,
pimenta
1 xícara de cenoura picada
1 xícara de repolho
1 xícara de brócolis
4 xícaras de água quente
1/2 xícara de chá de molho de soja
1 colher de sopa de maizena (amido de milho)
3 folhas de acelga sem o talo
1 xícara de chá de cheiro - verde picados.

Modo de Preparar

Numa panela ,coloque a água,quando ferver adicione o macarrão até ficar al dente.
Numa outra panela,aqueça o óleo e frite a carne e a linguiça (já temperados com o sal e a pimenta).(deixe dourar)
Junte a cenoura, o repolho, o brócolis, e a água quente,assim que começar a ferver abaixe o fogo e acrescente o molho de soja , e a maizena já dissolvida em pouco de água.
Por último adicione a acelga e a cebolinha.

Bom apetite!!!

Cisne Branco

Canção do Marinheiro


Qual cisne branco em noite de de lua
Vai deslizando num lago azul,
O meu navio também flutua
Nos verdes mares, de norte a sul

Linda Galera que em noite apagada
Vai navegando num mar imenso,
Nos traz saudades da terra amada,
Da Pátria minha em que tanto penso

Qual linda garça
Que aí vai cruzando os ares,
Vai navegando
Sob um belo céu de anil,
A minha galera
Também vai cruzando os mares;
Os verdes mares
Os mares verdes do Brasil

Quanta saudade nos trás a volta
Á nossa Pátria do coração,
Dada por finda nossa derrota,
Temos cumprido nossa missão.


Letra: Benedito Xavier de Macedo

Música: Antônio do Espírito Santo

Pra Minha Mãe

Minha mãe coruja,
eu sou seu filho
cara suja.

Mãe, esta é boa,
cresci e não aprendi
com quantos paus
se faz uma canoa.

E ainda acho
de mentir e ficar
com cara de tacho.

Mas um dia acabo
descobrindo o que acontece
se a porca torcer o rabo.

Minha mãe coruja,
eu sou seu filho
cara-suja.

Mas não se amue:
cresci e virei
moleque de rua.

Só que já é noite
e chove com trovão.
Que saudade eu tenho,
mãe, de sua benção.


Sergio Antunes

Pudim de leite

Ingredientes:

3 colheres de sopa de açucar
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
2 xícaras de chá de queijo fresco
3 ovos
3 colheres de sopa ( rasa ) de farinha de trigo.



Modo de fazer

Calda:

Ferva o açucar com a água até obter uma calda em ponto de caramelo.
Forre a forma e reserve.

Modo de fazer o Pudim.

No liquidificador, bata o açucar, o leite condensado , o creme de leite fresco , queijo , ovos.
Despeje na forma já caramelizada e cozinhe em banho - maria em forno pré - aquecido
a 180º por 25 minutos.

Desenforme e sirva gelado.

Aprenda a fazer a sua Colônia

Colônia

75 ml de álcool de cereais
15 ml de água destilada
10 ml da sua essência preferida (compre em lojas de manipulação )
os demais ingredientes compre na sua farmácia predileta.


Modo de fazer


Misture todos os ingredientes ,e deixe descansar por 15 dias (no mínimo )em um local escuro (dentro de um armário,guarda-roupa...)depois de 15 dias coe a mistura (filtro de papal p/ coar café)deixe em um vidro tampado na geladeira por 24 horas,está pronta à sua colônia,pode usar e arrasar...


Experimente!

Profissões

Três homens discutiam qual era a profissão mais antiga do mundo.

O Marceneiro provocou:
- Quem vocês acham que fez a Arca de Nóe?

O Jardineiro disse:
- E quem vocês acham que regou o Jardim do Éden?

O Eletricista falou:
- Quando Deus disse " Faça-se a Luz!"
quem vocês acham que passou a fiação?

Bom dia,amigos!!!

O Dia de Hoje

Podemos achar que tudo o que a vida nos oferece amanhã é repetir o que fizemos ontem e hoje.
Mas, se prestarmos atenção, vamos reparar que nenhum dia é igual ao outro. Cada manhã traz uma benção escondida.
Uma benção que só serve para este dia, e que não pode ser guardada ou reaproveitada. Se não usarmos este milagre hoje, ele se perderá. Esse milagre está nos detalhes do cotidiano.
É preciso viver cada minuto. Nos detalhes está a saída para as nossas confusões, a alegria de nossos bons momentos, a pista certa para a decisão que precisa ser tomada.
Não podemos deixar nunca que cada dia pareça igual ao anterior - porque todos os
dias são diferentes.


(Paulo Coelho)

Feliz domingo de Páscoa!

Da dialética

Do distanciamento,
resposta ao momento
e à atitude iniciada,
sem preparos, sem ressalva.

Da bola, ora partilhada,
uma procura, e em
decorrência da falta,
uma batalha nefasta.

Mais uma conversa (?)
Não há mediador.
Só análises tácitas,
Evitando-se expor.

Do isolamento...
Como rompê-lo?
Se é apenas um momento,
que modifique-se o enleio.

Do incômodo inexplicável(?)
O estigma arquitetado:
A sentença inexorável,
e o fim pontuado...

Da permanência, da atitude, do pensamento(...)
De que adianta explicitar o momento????
Se há esquecimentos, pinta-se o quadro
com imagens repletas de detalhes,
de fragmentos...

Autora: Gabrielle Pereira Fontainha de Carvalho

Trufas

200 gramas de chocolate meio-amargo,picado.
1/2 ( meia) xícara de creme de leite fresco
2 colheres de conhaque ou rum
Cacau ou chocolate em pó para polvilhar.


Modo de Fazer:


1) Derreta o chocolate em banho - maria,(não deixe a água ferver)junte o creme de leite e misture.
Retire o chocolate do banho-maria e bata com a batedeira ou um batedor de mão.

2) Junte o conhaque e continue batendo até que, levantando-o o creme de chocolate fique preso às pás da batedeira ou ao batedor.

3)Polvilhe o cacau sobre uma superfície, pegue 1 colher de (chá) do creme e, com a ajuda de outra colher, deixe cair sobre o cacau polvilhado. Repita a operação até acabar o creme de chocolate.

4)Peneire mais cacau sobre as trufas para que fiquem bem cobertas,leve para gelar.

Esta receita faz 50 unidades.

Aproveite para presentear na Páscoa!

Huuuum!Que delícia!

Bacalhau à Zé do Pipo

Ingredientes:

1 K de bacalhau
1 1/2 de batatas
1 litro de leite
2 cebolas médias
3 dentes de alho - picados
1/2 xícara de chá de azeite
sal e pimenta do reino a gosto
2 gemas ( para pincelar)
50 gramas de azeitonas pretas.

Modo de Fazer:

Bote o bacalhau de molho em água fria,(um dia antes) de vez em quando troque a água.
No dia seguinte, limpe o bacalhau, retire as espinhas, e a pele. cozinhe o bacalhau no leite.( cerca de uns 6 a 8 minutos)
Desfie o bacalhau ,grosseiramente.Reserve.

Descasque e cozinhe as batatas ( na panela de pressão demora cerca de 8 minutos) marque o tempo quando começar a apitar.
Esprema e ligue com um pouco do leite em que cozinhou o bacalhau ,faça um purê macio,mas não liquido.
Numa frigideira grande ,refogue a cabola picada no azeite,junte o alho e refogue um pouco mais. Coloque então meia xícara de café de leite(que restou do bacalhau ) e deixe por mais 2 ou 3 minutos.
Junte então o bacalhau desfiado e misture bem,tempere com um pouco de pimenta do reino.
Misture bem o purê de batatas,se precisar ponha uma pitada de sal, pegue um pirex que possa ir ao forno,coloque uma camada de purê o bacalhau desfiado ao meio e cubra com o restante do purê.
pincele com as gemas e leve ao forno,deixe até dourar e sirva quente.

É uma delicía!

Bom almoço de Páscoa!!!